SULU BÖREK

SULU BÖREK

Evet ne zamandır tarif yayınlayamadım. Fotoğraf makinem yok artık dvd ye kayıt yapmak zorunda kaldım kamerayla ama dvd de bozulunca ortada kala kaldım. Birde tabi etkinliğin son gününün akşamı başıma gelenler var. Bana bırakılan bir yorum sonucu bırakılan adrese gidip baktım kayıt olunucağını yazıyordu. Bende denileni yapınca olan oldu şifremi çaldılar. Salı akşamına kadar giremedim hiçbir şekilde bloguma. Blogcu desteğe yazdığım mail sayesinde sağ olsunlar sorunu hallettiler de tekrar bloguma ulaşabildim. Çok teşekkür ediyorum onlara sayelerinde blogumu tekrar alabildim. Bir çok arkadaşımızda bu durumdan mağdur oldu ve hala bu mesajlar yorum olarak veya c-boxlara not bırakılmaya devam ediyor. Daha bugün bir arkadaşımda gördüm hemen uyardım. Bana not yazmış uyarmasaydınız bırakılan linke bakacaktım diye. Aman arkadaşlar dikkatli olun sakın kimseye şifrenizi kullanıcı adınız gibi özel bilgilerinizi vermeyin. Bana bırakılan notta altında blogcu destekten diye yazmışlardı sadece aldatmaca sakın aldanmayın buradan uyarımı yapmak istedim. Kendim çok zor durumda kaldım. Hiç bir arkadaşımın bu duruma düşmesini istemem. Evet böreğe gelince.. Bu böreğide son son fotoğraf makinesini rafa kaldırmadan önce çekmiştim. Biz bayılıyoruz bu böreğe yiyen herkeste çok beğeniyor. Hatta böreği ikram ettiğim misafirlerim bir süre sonra telefon açıp tarifini istiyorlar. Su böreğine çok benziyor tadı yapımıda çok kolay yapın hiç pişman olmuyacaksınız. Bu tarifi ev sahibeliğini canım arkadaşım CANAN (http://mucizembenibul.blogcu.com) 'nın yaptığı PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ 20 için vermek istiyorum.. Harika bir etkinlik oldu tüm güzelliğiyle devam ediyor. Canım emeklerine sağlık tüm kalbimle diliyorum ki inşallah mucizene en kısa zamanda kavuşursunnn.. Kolay gelsin arkadaşımaâ?¦. Tarife geçiyorum hemen....

Malzemeler

3 adet yufka

2 yumurta

100 gr katı yağ eritilmiş.

İç malzeme

Yarım kalıp kadar beyaz peynir

Maydanoz

Üzeri için soğuk su

Yapılışı

Katı yağ eritilir ilk sıcaklığı çıktıktan sonra içine 2 yumurta kırılıp karıştırılır. Yufka serilip üzerine yumurtalı karışım fırça ile sürülür. Yufka ortadan ikiye kesilir yufkanın başına iç harçtan konup rulo şeklinde sarılır. Tepsinin ortasından başlanarak gül şeklinde sarılır. Tüm yufka bu şekilde bitirilir.

Bütün yufkalar bittikten sonra tepsiye yufkaların üzerine dolaptan çıkardığımız soğuk su konup en az 15-20 dakika bekletilir. Sonra fazla suyu süzülür iyice. Üzerine yumurtalı karışımdan kaldıysa sürülür kalmadıysa bir yumurta sarısı sürülür. 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.

AFİYET OLSUNN!!!