ÇİKOLATALI PARÇALI KURABİYE

ÇİKOLATALI PARÇALI KURABİYE

Bu kurabiyeyi eşimin evimize getirdiği bir kurabiyeden esinlenerek yapmaya çalıştım ve istediğimiz gibi çok da güzel oldu. Deneyin sizlerde beğeneceksiniz…Ayrıca bu tarifimi sevgili nigar'ın (http://ngr.blogcu.com) yaptığı PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ 21 için vermek istiyorum. Arkadaşıma kolaylıklar diliyorum. İnşaallah butik pastane isteğide gerçek olur. Bunun yanında bir de etkinlik röportajımız var. Bir demlik sohbet (sevil) ile yaptığımız etkinlik röportajını paylaşmak istiyorum kendisine çok teşekkür ederim.. Tarifimize gelince…

Malzemeler

100 gr katı yağ

2 yumurta

2 çay bardağı sıvı yağ

2 çay bardağı şeker

100 gr bitter çikolata

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

Aldığı kadar un

Yapılışı

Bitter çikolatayı az bir miktar içine koymak için benmari usulü eritelim. Geri kalan çikolatayı bıçak yardımıyla parçalayalım. Katı yağ, yumurta, şeker ve erittiğimiz çikolatayı ekleyip karıştıralım. İçine kabartma tozu, vanilya ve unu ekleyelim en son parça çikolataları da ekleyelim. Yarım santim kalınlığı kadar açıp yuvarlak kalıpla keselim.

Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirelim. Çok uzun süre tutarsanız kurur. Fırından çıkardıktan sonra üzerine pudra şekeri serpelim.

AFİYET OLSUN…