ÇİKOLATALI KALPLİ KURABİYE

Son günlerde havaların soğuk olmasından dolayı eve tıkılıp kaldık. Can sıkıntısından bende mutfakta daha çok vakit geçirmeye başladım. Bu kurabiyeleride oğluşum, bal böcüğüm çok severek yediği için yaptım, yapmışken sizlerlede paylaşmak istedim. Kahve veya çayın yanına çok güzel oluyor. Denemeye değer, tavsiye ederim.

Malzemeler

100 gr katı yağ

2 yumurta

2 çay bardağı sıvı yağ

2 çay bardağı şeker

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

Aldığı kadar un

Üzeri için

80 gr bitter çikolata

Yapılışı

Bütün malzemeler sırasıyla konulup, kulak memesi yumuşaklığında olacak şekilde hamuru yoğurulur. Merdane ile 3-4 mm kalınlığında açılır. İstenilen kalıpla kesilerek şekil verilir.

Önceden ısıtılmış 160 C fırında hafif pembeleşinceye kadar pişirilir. (tam kızarmadan, beyazken çıkarılmalı) Çikolata benmari usulü yada mikrodalgada en düşük ayarda 3 dakika eritilir. Soğumuş olan kurabiyeler çikolataya batırılarak istenilen şekilde süslenir.

AFİYET OLSUN…